Alte Sorten und erntefrische Vielfalt
Die Ernte
Ich vermarkte Saft, Tafelobst und Nüsse direkt: Im Freundeskreis, an SoLaWis und die regionale Gastronomie. Ich liefere dabei reife und schmackhafte Früchte auf kurzen Wegen. Ich baue Sorten an, die es nicht im Laden zu kaufen gibt und ernte Früchte, wenn sie reif sind – und damit am gesündesten und aromatischsten.
Kooperation mit dem Gemüse-Syndikat
Ich kooperiere u. a. mit dem Gemüse-Syndikat – das ist die Partner-SoLaWi vom Auenhof Havelland und vom Karolinengarten. Im Spätsommer und Herbst biete ich den Mitgliedern sogenannte Obstanteile an: Wer einen Anteil erwirbt, bekommt von Ende August bis Dezember in mehreren Lieferungen Pflaumen, Äpfel, Birnen, Apfelsaft und Walnüsse aus der Obstmuckelei. Zu solidarischen Preisen. Und bio.
Die Gärtner*innen des Gemüse-Syndikats produzieren leckeres und hochwertiges Gemüse und versorgen sechs Abholstellen in Berlin (Wedding, Kreuzberg, Neukölln, Tempelhof und Wilmersdorf) und eine im Havelland. Die Preisgestaltung ist konsequent solidarisch.
Meldet euch gern jederzeit unverbindlich für einen Ernteanteil an – entweder ihr rutscht über die Warteliste rein oder ihr startet dann im Mai! Neue Mitglieder sind willkommen. Weitere Infos unter: www.gemuese-syndikat.de
Regionaler Saft aus der Mostmanufaktur
Einen Teil meiner Äpfel lasse ich in der Mostmanufaktur Havelland (Ketzür) zu Saft pressen. Abgefüllt wird dieser dann in Glas- und Pfandflaschen.
In der Mostmanufaktur könnt Ihr Euren eigenen Saft pressen lassen oder aber die Säfte in Läden und Supermärkten erwerben. [Link] Alles Bio und aus Brandenburger Obst.
Bio aus Überzeugung
Die Obstmuckelei ist nach der EU-Öko-Verordnung zertifiziert. Das bedeutet für Sie: Unsere Bewirtschaftung im Havelland unterliegt strengen Kontrollen – vom Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel bis hin zur Förderung natürlicher Kreisläufe. Wir produzieren Lebensmittel, die im Einklang mit der Natur stehen und deren Herkunft jederzeit transparent und nachvollziehbar ist.
